守正创新不止步 行稳致远向未来
先后主导及参与国际、国家及行业标准的创新制定共39项、获得23项发明专利、不止步行AG超玩会入口设有省级工程技术研究中心和广东省博士工作站……历经数十载的守正发展变迁,广东真美食品股份有限公司(下称“真美食品”)现已成为一家集科研、创新加工、不止步行贸易于一体的守正现代化休闲食品企业。
一片片慢火细焙的肉脯,一颗颗肉质紧实的不止步行牛肉丸……在真美食品江东总部的生产车间内,工人正在流水线旁有序工作。守正每天,创新AG超玩会入口数以万计“潮味”食品在流水线上完成制作后,不止步行穿上漂亮的守正包装新衣,将输送至粤港澳地区,创新销往各大零售终端,不止步行搭建起消费者与企业之间“舌尖上的桥梁”。
在该公司董事长庄沛锐看来,食品制造贸易是国家的战略性产业,随着我国经济的发展,科技的进步,消费者对食品安全、卫生、营养的要求也越来越重视,市场上对高质量食品的需求不断加大。
与其他食品类生产企业相比,真美食品如何“独辟蹊径”,坚定不移走高质量发展之路?庄沛锐介绍,多年来,真美食品先后主导及参与《肉和肉制品—术语》国际标准,《肉脯》《肉制品分类》《肉松》等国际、国家及行业标准的制定共39项,被认定为高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业。在食品制造行业中,真美食品始终秉承“质量第一,安全第一,创新至上”的企业发展理念,不断同步市场需求,致力于新品研发,力求引导行业潮流。
“在激烈的市场竞争当中,除了实行标准化战略,以创新驱动占据竞争优势是食品工业发展的必然趋势,创新是企业高质量发展的源动力、永动机。”庄沛锐介绍,作为一家广东老字号企业,真美食品在传承传统工艺的基础上,整合自动化、智能化设备,融合现代生物技术及潮菜烹饪技法。如在潮式肉脯制作上,采用潮菜酱料低温腌制,真空滚揉入味、果木炭烧入味、东南亚香料外拌入味,升华了产品的制作工艺,收到极佳的效果,实现了以创新驱动传统产业的发展。该公司科技研发实力雄厚,设有省级工程技术研究中心和广东省博士工作站。截至目前,真美食品已获得23项发明专利,15项实用新型专利,7项外观设计专利。
近年来,真美食品不断引进现代化生产设备,开展智能化、自动化技术改造,肉脯生产车间已升级自动烤脯线、自动微波杀菌线、自动枕式包装线、拉伸膜包装机、自动打包线等;海味即食生产车间已升级快速制冰机、高速斩拌机、打浆机、丸类成型机等;牛肉丸全自动化生产线更是引进了德国全套先进设备,在确保产能效能提升的同时,使产品品质的稳定性进一步提升。
“2023年伊始,在广东省委经济工作会议上特别强调要下决心把食品工业搞上去,这为我们食品产业发展注入一剂强心针。”庄沛锐表示,真美人将践行新发展理念,在做强做优做大过程中,永葆创造激情、不断创新产品、不断更新工艺,积极推动地方经济社会发展,在助推潮州高质量发展中展现更大作为。
潮州日报全媒体记者 林宗楷
编辑 张泽慧 责任编辑 吴燕珊
- ·华为官宣将于5月7日在迪拜召开发布会 带来全新PC平板产品
- ·广东发布暴雨防御提醒:请密切关注当地预警信号
- ·无罪!“李四强抢劫案”在潮州湘桥区法院再审宣判
- ·4月23日零时起,广东城际4个与国铁换乘的车站将实现安检互认
- ·李彦宏:目前已有近 10 万家企业调用百度文心一言 AI 能力
- ·白云机场航班大面积延误应急处置响应升级为黄色
- ·港澳车“北上”注意啦!车辆不能驶出广东省
- ·广交会如何吸引新朋友来“团购”?创新是关键词
- ·南方风来香溢青岛!青岛粤商共话“年菜经济”,让“粤味”飘香天下
- ·32个水文站超警戒水位 广东北江将出现50年一遇洪水
- ·清远普降大暴雨多条河流超警戒 今晚或出现编号洪水
- ·跨省交朋友丨相“粤”珠江 共“晋”未来
- ·茂南人均GDP首超花都,仁化增速全省第三|数读广东统计年鉴2023
- ·广东月薪2万招兼职?携程回应:假的,疑似诈骗!
- ·强雷雨+短时大风+小冰雹!强飑线逼近广州
- ·“我要上全运”2024年广东省青少年桥牌锦标赛在中山举行
- ·比亚迪发布全新e平台3.0 Evo,首款车型海狮07EV售价18.98万元起
- ·飞“5”大湾区|重大项目“满弓”推进!大湾区这5年“拔节”生长
- ·广州南沙妈祖文化旅游节将于4月30日开幕!八大亮点玩足六天
- ·高中生被同学起侮辱性外号后患精神疾病?学校回应
- ·比亚迪发布全新e平台3.0 Evo,首款车型海狮07EV售价18.98万元起
- ·17所高校招生2480人!广东发布2024年重点高校招生专项计划
- ·广交会擦亮“中国制造”创新招牌 开幕首日超6万境外采购商到会
- ·快讯丨住贵港自治区政协委员参加自治区政协十三届一次会议
- ·4月黑猫投诉综合电商领域红黑榜:淘宝按月到账年费会员暗藏陷阱,商家跑路快退款难
- ·涉及67个职业!广州发布最新企业紧缺急需职业(工种)目录